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        固體飲料代加工都有哪些加工流程?

        2023-03-09 17:33:02

        固體飲料代加工是指客戶將自己的配方提供給加工企業進行生產,而加工企業按照客戶的要求進行生產。隨著人們對飲食安全的關注度不斷提高,固體飲料代加工成為一種比較受歡迎的生產方式。但是,對于很多人來說,固體飲料代加工的加工流程并不十分清楚。本文將為大家介紹固體飲料代加工的加工流程,希望能夠幫助大家更好地了解這一生產方式。


        1. 原材料采購


        固體飲料的原料種類較多,一般包括果汁、果肉粉、果汁粉、奶粉、蛋白粉、糖等。在生產固體飲料前,首先要對這些原料進行采購。采購過程中需要考慮到原料的質量、價格、供貨周期等因素。


        2. 原材料處理


        原材料采購完成后,需要對原材料進行處理,包括清洗、磨碎、篩分等操作。只有對原材料進行充分的處理,才能保證后續生產步驟的順利進行。


        3. 配料


        配料是生產固體飲料的重要環節。根據客戶的要求,將不同的原料按照一定比例進行配合。在配料過程中需要嚴格按照客戶提供的配方進行操作,以確保不會出現配料錯誤導致產品質量問題的情況。


        4. 攪拌混合


        配料完成后,需要將原材料進行攪拌混合。攪拌混合的時間、速度等參數需要根據客戶要求進行設置。如果攪拌混合不充分,將會對后續的生產步驟產生不好的影響。

        固體飲料代加工

        5. 制粉


        對于一些固體飲料,可以通過制粉的方式將原料制成粉末狀。制粉可以使用研磨機、微粉機等設備進行,其目的是將原料研磨成適當的大小和形狀,以便于后續生產步驟的進行。


        6. 烘干


        制粉后的原料需要進行烘干。烘干的時間和溫度需要根據原料的性質進行調整,以確保原料烘干透徹,達到要求的水分含量。


        7. 成型


        成型是將原料進行壓縮成固體塊狀。成型方式分為壓片成型、顆粒成型等方式。在成型過程中需要注意控制壓力和溫度,以確保成型后的產品質量符合要求。


        8. 包裝


        成型后的固體飲料需要進行包裝,通常包括內包裝和外包裝。內包裝通常是采用塑料袋或鋁箔袋進行,外包裝則根據客戶要求進行定制。在包裝過程中需要注意對產品進行防潮、防氧化等措施,以保證產品的保質期。


        總之,固體飲料代加工流程涉及到原材料采購、原材料處理、配料、攪拌混合、制粉、烘干、成型和包裝等多個步驟。每個步驟都需要技術人員的認真操作和嚴格控制,才能夠生產出符合客戶要求的優質產品。


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